SOBRE NOSOTROS

Aborigen nace de nuestra pasión por la cocina y en particular por las brasas.

Mezclamos la tradición del fuego con platos fusión más exoticos y de cocina moderna, añadiendo también a esta combinacion arroces diferentes con productos elaborados y previamente ahumados respetando la calidad y el sabor originales del arroz valenciano. 

Somos un equipo joven y formado entorno al mundo de las brasas con personal especializado en el manejo de hornos Josper, marca puntera en el mercado.